Ev Yapımı Patatesli Gözleme

Ev Yapımı Patatesli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• Yarım kilo patates
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ(soğanı kavurmak için)

Hamuru için;

• 1 paket maya 25gr
• 1 kilo un
• Su
• Tuz

Ev Yapımı Patatesli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri yıkayıp ocağa koyalım bir taraftan uygun bir kapta hamurumuzu yoğuralım ve yarım saat mayalamaya bırakalım.
2. Daha sonra haşlanan patatesleri ocaktan alıp soyalım soğuyan patatesleri rendeleyelim ayrı bi tavada soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım.
3. İçerisine salçayı da ilave edip karıştıralım daha sonra patatese ilave edelim ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
4. Gelelim hamurumuzu açmaya hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp beze haline getirelim hamur bitene kadar devam edelim.
5. Merdane veya oklava yardımıyla yuvarlak açalım ve yarısına patatesli harçtan yayıp diğer tarafını kapatalım ve tavada orta ateşte pişirelim .
6. Pişen gözlemeyi ilk sıcağıyla margarinle yağlayalım bezeler bitene kadar devam edelim afiyet olsun.