4109

kişinin defterinde

Patatesli Yumuşacık Ekmek Tarifi

4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 (4 oy, ortalama: 4,00 / 5)

Malzemeler

  • 1 paket maya (42 gr)
  • 2 adet kesme şeker (1 çorba kaşığı toz şeker)
  • 1, 5 çay kaşığı tuz (tuzu az kullanırım siz tadına bakarak arttırın )
  • 3, 5 su bardağı ılık süt
  • 12-13 adet orta boy haşlanmış patates
  • 2 kaşık pınar labne (tercih etmeye de bilirsiniz )
  • Aldığı kadar un (Kullanılan patatese göre un ölçüsü değişir)

Not: Kızım peynir yemediği için krem peynir de  içine kattım ama şart değil siz kullanmayabilirsiniz. Bu yöntemle çocuklara peynir yedirmiş oluyorum.

Hazırlanışı

Çok beğeni alan yumuşacık patates, poğaçalarımdan sonra patatesten sütlü yumuşacık her öğüne yakışan çocuklar için besleyici harika börek tadında ekmekler yaptım. Börek gibi olduğundan çay ikramlarınıza da çok yakışacak . Ayrıca ben ekmek formunda yaptığım için en sade halinde yaptım ama baharatta çok yakışır.

  1. Maya, şeker, tuz ve ılık süt kabımıza alınır.
  2. Maya eriyince soyduğumuz yumuşak patatesler katılır.
  3. Elimizle ezerek yoğurulur. Azar azar kontrollü olarak un ilave edilir.
  4. Elimize yapışan bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuzu vaktiniz varsa biraz dinlendirin.
  5. Sonra ellerinizi yağlayın ve portakaldan biraz büyük bezeler alın.
  6. İstediğiniz şekli ve boyutu vermek size kalmış.
  7. Hazırlanan ekmekler yağlanmış tepsiye dizilir.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam, çörek otu serpilir ve fırınlanır.
  9. 200 derece de içini çeke çeke kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 30-45 dk. Afiyet olsun.

not: patatesler soğuk olacak, damak tadınıza göre tuz eklemeyi de unutmayınız:)

Anlaşılması için her aşamayı fotolamaya çalıştım ayrıca videolu anlatımı da mevcut dileyenlere.

Borek Tadında Patatesten Dilim Ekmekler 2

Borek Tadında Patatesten Dilim Ekmekler 3

Borek Tadında Patatesten Dilim Ekmekler 4

Borek Tadında Patatesten Dilim Ekmekler 5

Borek Tadında Patatesten Dilim Ekmekler 6

Borek Tadında Patatesten Dilim Ekmekler 7Borek Tadında Patatesten Dilim Ekmekler

Bu video mutfaktakimelekk tarafından gönderilen Börek Tadında Patatesten Dilim Ekmekler adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.