Ev Yapımı Porsiyonluk Çikolatalı Pasta

Ev Yapımı Porsiyonluk Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Dolgu kreması için;

• 200 ml sıvı krema
• Yarım çay bardağı süt
• 1 poşet kakaolu kremşanti (75gr)
• 5-6 adet çilek

Ayrıca;

• 100 gram bitter ya da sütlü çikolata
• 50 gram beyaz çikolata

Ev Yapımı Porsiyonluk Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şeker mikserle beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek ilave edilir. Güzelce karıştırılır.
2. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek harcı boşaltılıp üzeri düzeltilir. Bir iki kere tezgaha vurulup hava kabarcıkları çıkartılıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirilir.
3. İç dolgusu için; sıvı krema ve süt bir kaba alınıp mikser ile 1 dk çırpılır. Üzerine kakaolu kremşanti eklenip koyulaşana kadar çırpılır. Buzdolabına kaldırılır.
4. 100 gram kakaolu ya da bitter çikolata benmari usulü eritilir. Yarım küre silikon kalıba birer tatlı kaşığı eritilmiş çikolata koyularak her yerine eşit şekilde sürülür. Donması için 15-20 dk buzluğa kaldırılır.
5. Pişen kek fırından alınıp ılıması beklenir. Ilıdıktan sonra daire şeklinde kesilir. Buzluktaki kalıp alınır.
6. Donmuş çikolataların içerisine hazırlanan dolgu kreması sıkılıp çilek koyulur. Dikkatli bir şekilde kalıptan çıkarılarak daire kesilmiş keklerin üzerine kapatılır. Kalan krema ile kenarları süslenir.
7. Son olarak eritilmiş beyaz çikolata ile süslenerek servise hazır edilir. Pastanedekilerden daha lezzetli ve güzel. Kimse evde yaptığınıza inanmayacak🙌🏻😋 diğer tariflerim için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️.