Ev Yapımı Profiterol (Kesinlikle Deneyin)

Ev Yapımı Profiterol (Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Kıvam vermesi için;

• Azıcık tereyağı

Üzeri İçin;

• Çikolata sosu

Ev Yapımı Profiterol (Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye su ve tereyağı koyularak eritilir, kaynatılır
2. Sonra un eklenir 2 dk iyice karıştırılır ocak kapatılır. 10 dk hamurun soğuması beklenir.
3. Soğuduktan sonra 3 tane yumurtayı teker teker kırıp iyice yedirip karıştırılır, (hamurun kıvamı biraz katı olmalı).
4. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak sırasıyla dizilir 180 derece fırında 45- 50 dk hafif kızarana kadar pişirilir.
5. Başka bir tencerede profiterol hamurunun iç kreması hazırlanır.
6. Hamurlar pişip soğuduktan sonra hamurlar bıçakla yarılır, kreması hamurların içine tatlı kaşığı ile koyulur veya temiz bir şırıngayla hamurların içine sıkılır en son üzerlerine çikolata sosu dökülür. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN ☺❤