Ev Yapımı Supangle

Ev Yapımı Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 fincan toz şeker
• 1 fincan un
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• 40 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı soğuk su

Arası İçin;

• Kakaolu kek

Ev Yapımı Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı, şeker ve unu tencereye alıp, sütü ilave edelim.
2. Ocağın üzerine koymadan, güzelce çırpalım. Sonra orta ateşte, kaynayıncaya kadar pişirelim.
3. 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip, karıştırmaya devam edelim.
4. 40 gram çikolatayı ekleyip, üzerine buz gibi soğuk suyumuzu da ekleyip, karıştıralım ve 2-3 dakika sonra kapatalım.
5. İlk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim ama kaymak tutmasına da engel olalım😅.
6. Servis yapacağımız kuplara eklerken, arasına varsa kakaolu kek de ekleyebiliriz. Ben buzluğumda bulundurduğum için, önceden çıkarıp ufaladım ve 2 kat koydum.
7. Oda sıcaklığında bekledikten sonra, buzdolabında soğutup, misler gibi ikram edelim.

Not: Klasik supangleden biraz daha az şekerli bir tarif; çikolata ve şeker miktarını azalttım ama bence böyle daha güzel oldu💐.

Afiyet olsun.