Ev Yapımı Tarhana
Teyzemden ev tarhanası tarifi:)
Ev Yapımı Tarhana Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kilo domates
- 2 kilo kırmızı biber
- 2 kilo soğan
- nohut(isteğe bağlı)
- 4 kilo süzme yoğurt
- aldığı kadar un
Ev Yapımı Tarhana Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle nohut haşlanır. Domates, biber, soğan doğranır. İyice pişirilir. Piştikten sonra süzgeçten geçirilir. Ardından yarım saat kadar güneşte bekletilir. Nohut robottan geçirilip, yarım saat bekleyen karışıma yoğurtla katılır. Unla beraber yoğurulur. Kulak memesinden biraz yumuşak hamur elde edilir. Elde edilen hamur 3-4 gün (bekleme süresi isteğe bağlı) sık sık yoğurularak bekletilir. Ardından hamur güneş almayan yerde kaşık kaşık serilir. Tamamen kurumadan elle ufalanır. Kevgirde geçirilir ve serilerek kurutulur.
Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
