
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ev-tarhanasi-videosu/
Ev Tarhanası Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg domates
- 1 kg kırmızı biber
- 1 kg kuru soğan
- Yarım kg nohut (pişmemiş hali yarım kg. Haşlayarak kullanacağız.)
- 1 kg yoğurt
- 3 yemek kaşığı tuz
- yarım demet maydanoz
- 1 demet nane
- 5 kg un (yaklaşık)
Pişen malzemenin tamamen soğuması beklenip daha sonra yoğurt ve un eklenecek. Bu önemli bir nokta özellikle ilk defa deneyecekler için
tarhanami sizin malzemelere göre yaptim fakat ben tum malzemeleri robottan cekip su eklemeden kaynattim öyle daha pratik oldu elekten gecirmeme gerek kalmadi
Selamünaleyküm tarhanaya beyaz un yerine tam buğday unu koysak güzel olur mu hiç deneyen var mı
Nasip olursa bu sene yapacağım inşallah ama kendi köyümüzün tarhanası senesi geçince pişirirken tencere dibine çöküyor bundada oluyor mu bilgisi olan var mı
ilk defa yaptım 7 gün mayaladım gerçekten çok güzel oldu. seneye 2 katını yapacağım yiyen istiyor ☺
Ben iki hafta önce BİM’in tam buğday unundan yoğurdum ,buradaki ölçülerle birebir dört kilo un kullandım ,yalnız dördüncü gün biraz sulandı bir kilo un daha koyup yoğurdum o gece çok güzel kabardı bu mayalandığı anlamına geliyormuş karıştırınca pıstı,pısması normalmiş benim dünürüm 21 gün bekletiyor ekşi olması için ,ama sonbaharda yaparsan,yazın sıcaklarda yaparsanız iki hafta yeterli,ekşi sevmiyorsanız elif hanımın tarifindeki gibi bir hafta yeterli,kışın kuruması zaman alır ,yazın bir günde kuruyor,un gibi ince olmasını isterseniz elekten geçirin.
Nohut yerine başka bişey kullanabilirmiyim? Eşimin bakliyatlara alerjisi var. Elinize sağlık güzel tarifleriniz için bu arada❤️
Nohut mayalanması için,onun yerine elinizde tarhana varsa bir kase yoğururken tarhana ekleyin oda mayalanması için,yoğurt mayalarken nasıl yoğurt kullanıyorsan,bundada tarhana kullanıyorsun
Bende yaptım dördüncü gün serdim bez biraz nemini aldı.kasikla döktüm .fakat kurulmuyor balkonumda hala yumuşak bir gündür beze beze duruyor henüz ufalayamadim.neden kurulmuyor .yaklaşık dört kilo un gitti .anlayamıyorum bozulacak sonunda
Hiç tarhana yapmadım daha önce tarifi bire bir uyguladım tadini çok beğendik
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
Nerenin tarhanası oluyor bu bende kurutma aşamasındayım inşallah hatta akşama da pişiricem bir aksilik olmazsa ellerinize emeğinize sağlık bütün tariflerinize bayılıyorum 😍
merhaba ben dün yoğurdum hamuru ama beze sarmadan beklettim bugün akşam sarmam gerektiğini fark ettim hiç kabarmadı. akşam üzeri sardım karıştırıp. acaba bozulur mu yoksa mayalanmaya devam eder mi ki ?
21 gün bekleten varmı.ben ilk yaptığımi 5.gun serdim ikinciyi bekletecegim varmı bekleten
ilk kez yaptım ama sonuçtan umutlu deyyilim. nohutu konserve koydum problem olurmu acaba ?
evin içine serilir benim bildiğim. balkona koymak zorunda değiliz değil mi
ben ilk yaptığımi solanda masanın üzerine serdim bir günde kurudu
yoğurt ekşi veya süzme farkeder mi ? hazır yoğurt kullansam olur mu
kızlar benimde son aşamasında elekten geçirdim fakat iri kaldi
ben yağlı kağıt üzerine serdim çok yapıştı ceviremedim tarhanayi direk beze serilmeli
merhaba hanımlar aktardan tarhana otu aldım kuru naneye benzer bir avuç kadar kattım böyle kataniniz oldumu birde bir ay önce yaptığım tarhana var onu da bunun içine katsam olurmu
Bu ölçüden ne kadar kuru tarhana çıkıyor?
Beş kilo kadar çıkmıştı benim geçen yol
merhaba, ben üçüncü gundeyim yarin dökücem fakat kurutmada illa güneş kullanmak gerekiyo mu kullanmadan önce, başta da biraz ufaladıktan sonra da evin icinde kurusa sorun olur mu
Ben de ilk defa yaptım, yapmadan önce okudum, yorumlarda güneşte kurutmayın diyorlar
merhaba kullanılan yoğurt ekşi mi olmalı tatlı mı fikri olan cevap verirse sevinirim 🌸
elif hanim ben bugun yaptim ve mayalamaya biraktim. yalniz cam ya da çelik kap demişsiniz ama videoda plastik kapta da var. benimki de şuan plastik kapta. kabini değiştirsem mi acaba ne dersiniz???
lutfennn cevap
tsk zuhal hanim
Ben yaptım kabarıyor bilgisi olan varsa cvp verebilirmi acaba
Benimkide kabardı sorun yok merak etmeyin
1 2 3 … 20 Sonraki »