https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ev-tarhanasi-videosu/
Not: Biz birkaç senedir yağlı kağıt üzerine dökeriz, çünkü hamur beze bir miktar yapılaşabiliyor ancak kağıda yapışmadığı için videodaki gibi rahatça ters çevrilebiliyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Evde Dut Kararmadan En İyi Nasıl Kurutulur? Beyaz dut nasıl kurutulur veya karadut nasıl kurutulur…
Evde Kurutulmuş Üzüm Nasıl Yapılır? Üzüm içerdiği vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde şifalı meyvelerden biri…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Uzmanlar ve Sağlık Bakanlığı sık sık evde kalma çağrıları yapıyor. Dünyada hızla yayılan corona virüs…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Pişen malzemenin tamamen soğuması beklenip daha sonra yoğurt ve un eklenecek. Bu önemli bir nokta özellikle ilk defa deneyecekler için
tarhanami sizin malzemelere göre yaptim fakat ben tum malzemeleri robottan cekip su eklemeden kaynattim öyle daha pratik oldu elekten gecirmeme gerek kalmadi
un ne kadar koydunuz
Merhaba, 3 senedir aynı tarifinizle tarhana yapıyorum ama bu seferki çok kabarıyor hatta taşıyor. Saat başı tam taşımaya yakın karıştırıyorum. Gece ne yapıcam bennn😑 lütfen yardım edin. Bu gece sersem evin içinde olur mu acaba
merhabalar nohutu haşlamadan Bir gün önceden ıslatma ya gerek var mı ?
Merhaba, bir gün önceden ıslatırsanız daha çabuk pişecektir.
biraz geç oldu ama bende yapmak istiyorum tarhana konyadyiz malum buralarda hava serinledi evi içinde kirutsam olur mu yapinca
tamda bunu sormak için yazacaktım. güneş yok havalar kapanmaya başladı
Nohut miktarı kesinlikle fazla. Yarısı kadar nohut yeterli olacaktı. belirtilen miktarda koymakta sorun görmedim.ancak fazla mayalandigi için bekledikçe eksimesine yol açtı.
üzerinde pamuklanma oldu ne yapmam lazım acil cevap verir misiniz
benim tarhanam eksi oldu nasil duzeltebilrim
Merhaba tarife uyarak bende yaptım sadece mutfak bilgisine güvendiğim bir yakınım nohut koyma dedi tam 6 gün beklettim sonra serdim kurttum tüm işlemler başarılı pişirince fark ettik ki o keskin ekşiliği yok daha çok yoğurt kokusu geliyor bu saatten sonra kurtarma imkanı yok mudur
kevgirden geçirmeyi unuttum ne gibi sıkıntı olur ? olur mu ?
bu tarifden kac kg tarhana çıkar
tuzlu süzme yoğurtla yapsam olur mu acaba
haşlanmış olarak nohut koyarsak kaç şu bardagi eklememiz gerekiyor
yaş nane bulamadım kuru nane olur mu
Merhaba. Islatarak kullanabilirsiniz efendim.
merhaba ben bu tarifi denemk istiyorum ama tereddutte kaldım bulunduğum şehirde kurur mu diye,Adanada yaşıyorum kurutma aşamasında sıkıntı olur mu acaba
abla Adana’da kurumazsa başka hiçbir yerde kurumaz
ahhahaha 😀😀😀aynen valla
yanlış düşünüyorsunuz Adana’da nem çok fazla olduğu için çok zor kuruyor bazen nemden küflenme bile olabiliyor gıdalarda
ablamda yaptı Adana’da kurudu gece üzerini ört üzerine çiğ düşmesin sabah açarsın tekrardan
Sakarya’da da nem çok fazla evde masanın üzerinde kurutuyorum. güneş rengini ve tadını alır derler. toz haline getirdikten sonrada birkaç gün kurutuyorum. dondurucuda saklıyorum. kullanacağım kadarını çıkarıyorum sadece. böyle çözüm buldum kuflenebiliyor çünkü
iskenderunda yapıyorum hiçbir sıkıntı olmuyor
Adana da kurur tabii eskisehirde bile kurutuyoruz
Merhaba hanımlar
Ufak bir tiyo vermek isterim süzme yoğurt kullanın birde nohut katmadan hamuru 3-4 gün bekletin nohutu haşlayıp süzgeçten geçirip 3-4 gün sonunda ekleyin 1 günde öyle beklesin sonra hamuru bezlere dökün
Bu tarife göre ortalama kac kg tarhana elde edilmis oluyor?
Kapağını kapatıpmı bırakıcaz ekşimeye yoksa sadece bezmi örtücez
Bez örtmek lazım, yoksa küflenir. İlk günler her gün karıştırılır
Sofra bezi gibi temiz bşr örtü ile örtün
Merhabalar Elif hanım ilk defa tarhana yaptım harika oldu. Verdiğiniz tarifler harika benim damak tadıma çok uygun. Elinize sağlık…….
tarifte bez biz torbada saklayın yazıyor en sonunda cam kavanozda saklasam olurmu acaba ?
Biz cam kavanozlarda saklıyoruz bir sorun olmadı şimdiye kadar
ben dondurucuda saklıyorum buzdolabı poşetinin içinde
hiç su koymuyorum.zaten sebzeler sulaniyor.yogurt değil süzme kullanıyorum.en az onbeş gün bekletiyorum.
arkadaslr bn hazir tarhnaa aldm uzernde ole söle yazyrdu 1 yemek kasigi bebk tarhansini binkase icin yetrlidr.uzerne kaynams suyu aktarin ve 15 dk kadar ara ara kariştirarak dinlendirin ve sogumsni beklyin ne demk bn anlamdm daha dogrusu ock acikken mi karstrcz yoksa kaseye koyup ordami karstrlp vercz
kaseye alın normal su koyun. cozununce ocakta kaynayana kadar karıştırın. kaynayınca altını kısıp bir beş dk daha kaynatın. direk kaynamış su dokerseniz lapa gibi top top olur
Merhaba, güzel tarif için teşekkürler bekleme süresi arttıkça ekşir diye bir çok yerde okudum fakat biz 21 gün bekletiyoruz hiç ekşi değil gayet tatlı oluyor, sadece domates ve biber oranını un miktarının yarısı kadar ekliyoruz, naneyi Kuru olarak ve nohutu biraz daha fazla yapıyoruz
ekşi maya ile yapıyoruz üç gün de bekletmek ekşi oluyor
İlk iki haftada ekşir 3.hafta tatlanmaya başlar çünkü. Az bekleyince az ekşi olacak diye bir şey yok tatlı olması için 21 günü beklemek lazım
biz ekşi seviyoruz o yüzden yağlanmasını beklemiyoruz teşekkürler bilgi için