- 6-8 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ev-tarhanasi-videosu/
Ev Tarhanası Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg domates
- 1 kg kırmızı biber
- 1 kg kuru soğan
- Yarım kg nohut (pişmemiş hali yarım kg. Haşlayarak kullanacağız.)
- 1 kg yoğurt
- 3 yemek kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- 1 demet nane
- 5 kg un (yaklaşık)
Pişen malzemenin tamamen soğuması beklenip daha sonra yoğurt ve un eklenecek. Bu önemli bir nokta özellikle ilk defa deneyecekler için
tarhanami sizin malzemelere göre yaptim fakat ben tum malzemeleri robottan cekip su eklemeden kaynattim öyle daha pratik oldu elekten gecirmeme gerek kalmadi
un ne kadar koydunuz
bazı tariflerde maya da kullanılmış bu tarifte yok sorun olur mu
Bu tarife göre ortalama kac kg tarhana elde edilmis oluyor?
Kapağını kapatıpmı bırakıcaz ekşimeye yoksa sadece bezmi örtücez
Merhabalar Elif hanım ilk defa tarhana yaptım harika oldu. Verdiğiniz tarifler harika benim damak tadıma çok uygun. Elinize sağlık…….
tarifte bez biz torbada saklayın yazıyor en sonunda cam kavanozda saklasam olurmu acaba ?
Biz cam kavanozlarda saklıyoruz bir sorun olmadı şimdiye kadar
hiç su koymuyorum.zaten sebzeler sulaniyor.yogurt değil süzme kullanıyorum.en az onbeş gün bekletiyorum.
arkadaslr bn hazir tarhnaa aldm uzernde ole söle yazyrdu 1 yemek kasigi bebk tarhansini binkase icin yetrlidr.uzerne kaynams suyu aktarin ve 15 dk kadar ara ara kariştirarak dinlendirin ve sogumsni beklyin ne demk bn anlamdm daha dogrusu ock acikken mi karstrcz yoksa kaseye koyup ordami karstrlp vercz
Merhaba, güzel tarif için teşekkürler bekleme süresi arttıkça ekşir diye bir çok yerde okudum fakat biz 21 gün bekletiyoruz hiç ekşi değil gayet tatlı oluyor, sadece domates ve biber oranını un miktarının yarısı kadar ekliyoruz, naneyi Kuru olarak ve nohutu biraz daha fazla yapıyoruz
Bu sene bu tarifle yaptım ama ekstradan kuru fasulye, kırmızı mercimek ve buğday koydum birer bardak haşlayıp. Daha az un, daha çok bakliyat içerdi böylece. Ama havalar serinlediği için bir gün geçtiği halde mayalanmadı, bu yüzden yarım kaşık instant maya kattım. Bozulmadan kurtardım malzemeyi. Ben bezin üstüne yağlı kağıt serip öyle kuruttum, daha kolay çıktı ve daha temiz oldu. Tarif için teşekkürler.
Merhaba ben maydanoz ve nane koyunca ağıza alınca acı bir tat bırakıyor acaba bunu nasıl yok edebilirim
Ben nane, dereotu ve maydanozu pişirmeden ayrı kurutup elenmiş tarhanaya ekledim bu sene, deneyebilirsiniz.
ben ilk defa yaptım ama bir hata yapmışım ben biberle dometes yağ kattım kabarmadi üstünde hiç kurumadi .benim gibi yanış yapan oldumu nasil bir yok ilerli em
Merhaba, 3 senedir aynı tarifinizle tarhana yapıyorum ama bu seferki çok kabarıyor hatta taşıyor. Saat başı tam taşımaya yakın karıştırıyorum. Gece ne yapıcam bennn😑 lütfen yardım edin. Bu gece sersem evin içinde olur mu acaba
üçüncü gün dökmeme rağmen coook eksi oldu neden olabilir:(((
bildiğim kadarıyla tarhana bir hafta kadar ekşiyor sonra tatlanmaya başlıyormuş teyzem öyle demişti 21 gün bekletmek gerekiyormuş. bende bir keresinde bir hafta beklemiştim benimde ekşi olmuştu
yagli kağıt tercih edilmemeli ,beze döktükleri m daha çabuk kurudu .suyunu kagitta atamiyor
Merhabalar ayın 8 inde gece yoğurması tamamlandı kapağı kaplı beklettim sabah akşam karıştırdım bugün ayın 13 u ve mayalanmadı kabarmadı sadece pilav gibi nokta nokta kabarcık oluyor o kadar yardım edebilecek biri var mı ?
bikac gün sonra kabarıyor bekleyin
6 gün beklettim tam ölçüyle yaptım 7 8 kilo civarı çıktı balkonda bir günde kurudu kurumasina dikkat edin çok kurursa robotta parcalanmiyor robota geçirdikten sonra da kevgirden geçirip iki günde öyle kuruttum çok güzel oldu
nasıl kurtarabilirim çaresi var mı
Acil cevap lütfen. tarife uydum. bugün beşinci günü. sabah öğle akşam hafif unlayıp karıştırıyorum.sanki alkol kokusu var. normalmi. nerde hata yapmış olabilirim. nohutu 30 Gr fazla oldu . ondan olur mu. çöp mü oldu acaba
merhaba bu ölçüyle ne kadar çıkar göz karari deyim….1 firin tepsinini kadar olurmu ? 2 misliis yapsam cook mu olur yapmisken olsun biraz 🥰
Bu ölçü 5 kilo civarında tarhana çıkarıyor ilk yapıcaksanız iki misli yapmayın bence zahmetli olur sizin için
merhabalar ben tarife uydum fakat yoğurt koymayı unutmuşum ertesi gün oldu acaba yoğurt koyup tekrardan yogursam olurmu
çok güzel bir tarif ellerinize sağlık istanbulda oturuyorum kurutma aşamasında güneş alan bir odada kurumsal olur mu
Güneş görmeyen yerde rengi kırmızı kalır daha güzel olur derdi buyuklerimiz😊
Bu ölçüyle kaç kg tarhana çıkıyor