https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ev-tarhanasi-videosu/
Not: biz bir kaç senedir yağlı kağıt üzerine dökeriz, çünkü hamur beze bir miktar yapılaşabiliyor ancak kağıda yapışmadığı için videodaki gibi rahatça ters çevrilebiliyor. Biraz kuruyunca daha da ufalayın. Son olarak kevgirden geçirip gölgede iyice kurutun. Bez bir torbaya koyup saklayın.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Evde Dut Kararmadan En İyi Nasıl Kurutulur? Beyaz dut nasıl kurutulur veya karadut nasıl kurutulur…
Evde Kurutulmuş Üzüm Nasıl Yapılır? Üzüm içerdiği vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde şifalı meyvelerden biri…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Uzmanlar ve Sağlık Bakanlığı sık sık evde kalma çağrıları yapıyor. Dünyada hızla yayılan corona virüs…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Yaklaşık iki ay gibi uzun bir süredir devam eden karantina sürecinde, büyüklerinin sağlığı için okulundan,…
Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…
Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…
Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…
Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…
Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…
Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…
Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…
Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…
Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…
Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…
Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…
Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…
Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…
Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…
Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…
Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…
İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…
Pişen malzemenin tamamen soğuması beklenip daha sonra yoğurt ve un eklenecek. Bu önemli bir nokta özellikle ilk defa deneyecekler için
tarhanami sizin malzemelere göre yaptim fakat ben tum malzemeleri robottan cekip su eklemeden kaynattim öyle daha pratik oldu elekten gecirmeme gerek kalmadi
Selamünaleyküm tarhanaya beyaz un yerine tam buğday unu koysak güzel olur mu hiç deneyen var mı
serdikten sonra kac gun bekleticez bir onu yazmamis kimse
1 hafta kuruması lazım yoksa küfleniyor .ufaladıktan sonrasını soruyorsunuz sanırım
Nasip olursa bu sene yapacağım inşallah ama kendi köyümüzün tarhanası senesi geçince pişirirken tencere dibine çöküyor bundada oluyor mu bilgisi olan var mı
ilk defa yaptım 7 gün mayaladım gerçekten çok güzel oldu. seneye 2 katını yapacağım yiyen istiyor ☺
Ben iki hafta önce BİM’in tam buğday unundan yoğurdum ,buradaki ölçülerle birebir dört kilo un kullandım ,yalnız dördüncü gün biraz sulandı bir kilo un daha koyup yoğurdum o gece çok güzel kabardı bu mayalandığı anlamına geliyormuş karıştırınca pıstı,pısması normalmiş benim dünürüm 21 gün bekletiyor ekşi olması için ,ama sonbaharda yaparsan,yazın sıcaklarda yaparsanız iki hafta yeterli,ekşi sevmiyorsanız elif hanımın tarifindeki gibi bir hafta yeterli,kışın kuruması zaman alır ,yazın bir günde kuruyor,un gibi ince olmasını isterseniz elekten geçirin.
Nohut yerine başka bişey kullanabilirmiyim? Eşimin bakliyatlara alerjisi var. Elinize sağlık güzel tarifleriniz için bu arada❤️
Nohut mayalanması için,onun yerine elinizde tarhana varsa bir kase yoğururken tarhana ekleyin oda mayalanması için,yoğurt mayalarken nasıl yoğurt kullanıyorsan,bundada tarhana kullanıyorsun
Bende yaptım dördüncü gün serdim bez biraz nemini aldı.kasikla döktüm .fakat kurulmuyor balkonumda hala yumuşak bir gündür beze beze duruyor henüz ufalayamadim.neden kurulmuyor .yaklaşık dört kilo un gitti .anlayamıyorum bozulacak sonunda
çok cıvık olmaması lazım açarken kuruması zaman alır
Hiç tarhana yapmadım daha önce tarifi bire bir uyguladım tadini çok beğendik
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
Nerenin tarhanası oluyor bu bende kurutma aşamasındayım inşallah hatta akşama da pişiricem bir aksilik olmazsa ellerinize emeğinize sağlık bütün tariflerinize bayılıyorum 😍
merhaba ben dün yoğurdum hamuru ama beze sarmadan beklettim bugün akşam sarmam gerektiğini fark ettim hiç kabarmadı. akşam üzeri sardım karıştırıp. acaba bozulur mu yoksa mayalanmaya devam eder mi ki ?
21 gün bekleten varmı.ben ilk yaptığımi 5.gun serdim ikinciyi bekletecegim varmı bekleten
ilk kez yaptım ama sonuçtan umutlu deyyilim. nohutu konserve koydum problem olurmu acaba ?
evin içine serilir benim bildiğim. balkona koymak zorunda değiliz değil mi
ben ilk yaptığımi solanda masanın üzerine serdim bir günde kurudu
yoğurt ekşi veya süzme farkeder mi ? hazır yoğurt kullansam olur mu
kızlar benimde son aşamasında elekten geçirdim fakat iri kaldi
ben yağlı kağıt üzerine serdim çok yapıştı ceviremedim tarhanayi direk beze serilmeli
merhaba hanımlar aktardan tarhana otu aldım kuru naneye benzer bir avuç kadar kattım böyle kataniniz oldumu birde bir ay önce yaptığım tarhana var onu da bunun içine katsam olurmu
Bu ölçüden ne kadar kuru tarhana çıkıyor?
Beş kilo kadar çıkmıştı benim geçen yol
merhaba, ben üçüncü gundeyim yarin dökücem fakat kurutmada illa güneş kullanmak gerekiyo mu kullanmadan önce, başta da biraz ufaladıktan sonra da evin icinde kurusa sorun olur mu
Ben de ilk defa yaptım, yapmadan önce okudum, yorumlarda güneşte kurutmayın diyorlar
merhaba kullanılan yoğurt ekşi mi olmalı tatlı mı fikri olan cevap verirse sevinirim 🌸
elif hanim ben bugun yaptim ve mayalamaya biraktim. yalniz cam ya da çelik kap demişsiniz ama videoda plastik kapta da var. benimki de şuan plastik kapta. kabini değiştirsem mi acaba ne dersiniz???
lutfennn cevap
tsk zuhal hanim