Ev Yapımı Yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo süt
• 3 yemek kaşığı mayalık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle güvenilir bir sütçümüz varsa sütümüzü ondan alalım evde sütümüzü pişirelim ve kenara alalım.
2. Sütümüz parmağımızın dayanacağı sıcaklığa gelinceye kadar bekleyelim.
3. Sütümüz istediğimiz ısıya gelince bir kaba 3 yemek kaşığı mayalık yoğurt ve 1 tatlı kaşığı şekeri alıp karıştırıyoruz.
4. Sonra sütümüzden de kabımıza yarım su bardağı kadar süt ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
5. Ardından bu karışımı maya yapacağımızı süt tenceremize yavaş yavaş aktarıyoruz ve süt tenceremizi de karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
6. Tenceremizin üzerini sofra bezi ile güzelce örtüyoruz. Zamanımız varsa 6 saat kadar dışarı da bırakıyoruz.
7. Sonra dolabımıza koyuyoruz eğer zamanımız yoksa 2 saat dışarı da bekletelim.
8. Sonra dolaba alalım ama mutlaka 10 saat kadar hiç açmayalım.
   Afiyet Olsun.