Ev Yapımı Yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo inek sütü
• 3 kaşık yoğurt

Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sunu belirtmek isterim sütümü bir çiftlikten alıyorum ama siz market sütünden yapabilirsiniz. Geçelim tarife😊

1. Sütümüzü geniş bir tencereye alalım.
2. Ocağın kahve gözüne alıp kaynayıncaya kadar bekliyoruz, asla karıştırmıyoruz kahve gözünde olduğu için dibi tutmuyor.
3. Kaynadıktan sonra altına kalınca bir örtü koyuyoruz .
4. Sonra soğumaya bırakıyoruz ,yaklaşık yarım saat 1 saatte ılınıyor.
5. Serçe parmağınızı tencereye banıp ılıyıp ılımadığını anlayabilirsiniz ,ne çok sıcak nede soğuk olacak parmağıınız yanmayacak kadar olacak .
6. Bir kase içine aldığımız yoğurdu mayalamak için kullanıyoruz sütten 4 yada 5 kaşık alıp yoğurda koyuyoruz karıştırıp tekrar süte ekliyoruz.
7. Ben iki kenardan ekliyorum siz 3 yada 4 kenardan da katabilirsiniz.
8. İşlem bittikten sonra tencerenin etrafını kapatıyoruz genişçe bir çarşaf alıp etrafına kapatalım.
9. Üstüne ince bir tülbent kapatıyoruz doğal mayalanması için ben en az 10 saat bekletiyorum .
10. Akşam yapıp sabah buzdolabına koyuyorum.

Not ; bir gün hiç kırmadan buzdolabında bekletin emin olun kalıp gibi oluyor kaymağı da çok kalın ve lezzetli oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.😍