Ev Yoğurdu

Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 kaşık yoğurt

Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 litre sütü kaynatıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Süt yapımında en kolay ölçü parmak ile ısı ölçme tekniğidir.
2. Maksimum 10 dakika dinlenmesinden sonra sütümüze parmağımızı birazcık değdirelim.
3. 10 saniye sayalım parmağımız yanmayacak ama çok soğukta olmayacak ılık olması gerekiyor püf noktası budur 2 kaşık mayalık yoğurdumuzu bir kasede karıştıralım.
4. Çok sulu olmaması gerekiyor yoğurdun ılıyan sütun bir kenarından dökelim ben karıştırıyorum kaşıkla 1 kere daha iyi tutuyor.
5. Sonrasında tenceremizin kapağını sıkıca kapatalım ve sofra bezine sarıp sarmalayalım.
6. Daha sonra aradan 6 saat geçince yoğurdu açalım ve kapağı açık bir şekilde yarım saat buzdolabında bekletelim. Sonra kapağı kapatabiliriz Harika olacağına emin olabilirsiniz 🌷 beni takip etmeyi unutmayın 🌷🌷