Ev Yoğurdu Tarifi

Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 kase yoğurt
• Ben çiftlik mayası kullandım

Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

Ben yurt dışında olduğum için hakiki köy sütü bulamıyorum O yüzden marketlerden satın alıp günlük süt kullanıyorum Köy sütü ve hakiki koyun yoğurt olsa taş gibi bir yoğurt olur ama onlardan elimde olmadığı için ben de yoğurdumu bu şekilde mayalandırıyorum.1 litre sütü ocağa koyup kaynamasını bekliyoruz 5-10 dakika kaynatıyoruz.Bir benzin üzerine tencerenize alıp hafif elimizi yakacak şekilde olan ılımlı sütünüze Bir kase yoğurdu tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp uzerını kalın bır şeklide örtüp toplam yedi saat bekletiyoruz. Ben geceden yapıp ertesi sabah açıyorum taş gibi oluyor bir gece buzdolabında bekledikten sonra yoğurdumuz hazır.