Evde Çok Lezzetli Tavuk Döner (Videolu)

Evde Çok Lezzetli Tavuk Döner (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 600-700 gram kadar tavuk but ve göğüs eti

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı çok az kimyon
• 1 dış sarımsak
• 1 adet rende soğanın suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Dürüm yapmak için :

• Lavaş
• Arası için sevdiğiniz sebzeler

Evde Çok Lezzetli Tavuk Döner (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etlerini çok ince olmayacak şekilde bıçak yardımı ile açalım ve üzerlerine çizikler atalım.
2. Geçelim sosun yapımına bunu için 1 adet soğanı rendeleyip suyunu süzelim ve uygun bi kaba alalım.
3. Üzerine salça, yoğurt, sarımsak ve baharatları ilave edip güzelce karıştıralım.
4. Eti sos ile buluşturup harmanlayalım üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında en az 2 saat marine olması için dinlendirelim.
5. Marine olmuş eti çıkarıp yağlı fırın kağıdı üzerine dizelim ve rulo şeklini verelim üzerinin hava almayacak şekilde olmasına dikkat edelim.
6. Hazır olan ruloyu buzluğa alıp 6 saat kadar tamamen donmasını bekleyelim. Dilerseniz hep bu şekilde buzlukta bıraka bilir ihtiyaç halinde çıkarıp pratik yemek yapa bilirsiniz.
7. Buzluktan çıkardığımız dönerimizi 30 dakika dillendirip ince yaprak gibi dilimleyelim.
8. Yağsız tava üzerinde suyunu salıncayadek pişirelim.
9. Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip fazla karıştırmadan kızartalım. Ve dönerimiz hazırdır. Dilerseniz ekmek dilerseniz lavaş arası yapa bilir ve ya yemeklerimizin yanına servis ede bilirsiniz.Not:Döner yapımında mutlaka taze et kullanılır. 2 ci kez dondurma işlemi zararlıdır.Buzluktan alıp çözdurulen döner tekrar doldurulmaz.Afiyet olsun.