Evde Döner Yap

Evde Döner Yap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana eti
• 1 iri boy soğan
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• Kırmızı biber
• Kekik
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı  sıvı yağ

Evde Döner Yap Tarifi'nin Yapılışı

Eti biraz parçalayın çok küçük kuşbaşı gibi falan olması gerekmez. Bir kaba alın ve diğer malzemeleri ekleyip harmanlayın ağzını kapatıp 1-2 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra resimdeki gibi streç folyoya sarın ve rulo haline getirin. Buzluğa bir gece önceden kaldırın. Ben 1 kg dan iki rulo yaptım daha pratik geldi. Pişireceğiniz gün yani ertesi günü çıkarın buzluktan ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın donuk olduğu için oldukça kolay. Teflon bir tavada yağ koymadan kavurun. İnce olduğu için çok çabuk kavruluyor. Pilav üstü ekmek arası yada iskender olarak harika. Tavukla da yapabilirsiniz.