Evde Ekmek Yapımı (Tek Hamurdan 4 Çeşit Ekmek)

Evde Ekmek Yapımı (Tek Hamurdan 4 Çeşit Ekmek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Evde Ekmek Yapımı (Tek Hamurdan 4 Çeşit Ekmek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu geniş bir kabın içine alıyoruz .
2. Ortasını açıp tuz maya ve suyu ortasına koyup hamuru yoğuruyoruz.
3. Cıvık bir hamur olması lazım kapağını kapatıp bir saat sıcak ortamda mayalandırıyoruz.
4. Havasını alıp bezelere ayırıyoruz somon ekmeği bezelerini her taraftan içe doğru katılıyoruz .
5. Şekil verip yağlı kâğıt serdiğimiz fırın telinin üzerine alıyoruz .
6. Üzerine bir bez örtüp 20 dakika daha mayalandırdıktan sonra en yüksek derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz .
7. Isıya dayanıklı bir kabın içine su koyup fırının bir köşesine bırakıyoruz .
8. Buhar olması için pideyi de elimizle inceltip 20 dakika bekletiyoruz.
9. Sonra üzerine parmaklarımızla şekil verelim.
10. Üzerine yoğurt sürüp ,çörek otu ve susam serpip fırına verelim.
11. Çiçek ekmeği yapalım bu arada onları da beze yapıp yuvarlak bi tepsiye çiçek şeklinde koyalım.
12. Üzeri örtüp 20 dakika beklettikten sonra üzerine yoğurt sürüp ,susam ve çörek otu serpelim.
13. Sıcak fırına verelim üzerleri kızarınca fırından alalım .
14. Soğuduktan sonra afiyetle yenilebilir lavaş da yaptım küçük bezeler yapıp merdane ile incecik açıp ısıtılmış tavada arkalı önlü pişiriyoruz. 😊Afiyet olsun.