Evde Enfes Milföy Hamuru

Evde Enfes Milföy Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı soğuk su
• 3 kaşık sirke
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1-2  damla limon
• Un

Arasına sürmek için;

• Tereyağ 3 kaşık kadar
• 2 kaşık sıvı yağ

Evde Enfes Milföy Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. 1. 5 barda soğuk su, sirke, sıvı yağ, yumurta, limon suyu ve aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapıyoruz .
2. Üzerini kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra hamuru 8 parçaya bölüyoruz, merdane ile açıp tereyağ ve sıvı yağ karışımından sürüp katılıyoruz.
4. Tüm bezeleri ayni şekilde yapıp streçleyerek dolabın dondurucu bölümüne koyuyoruz iki saatte bir hamurları çıkarıp 5 dk bekletip tekrar açıp katlıyoruz ama yağ sürmüyoruz.
5. Bu işlemi en az 3 defa yapın mümkünse bir gece dolapta bekletin.
6. Yapacağınız zaman dolaptan çıkarıp 5 dk sonra açıp arasına istediğiniz malzemeyi koyup kapatıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Milföyümüz hazır afiyet olsun.
9. Dolapta en az 3 ay saklayabilirsiniz hamurunuzu:)