Evde Hamburger Tarifi

Evde Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger köftesi için malzemeler;

• 500 gram orta yağlı kıyma ( ben tek çekim olarak kıymayı kullanıyorum, böylece daha etli bir kıvamda oluyor.)
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber ve tuz
• 1 çorba kaşığı galeta unu
• 1 çorba kaşığı hardal
• 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi ( şayet elinizde üzüm pekmezi yok ise ketçap alternatif olabiliyor.)

Diğer malzemeler;

• Hamburger ekmeği
• Kıvırcık, kornişon turşu, domates
• Ketçap, mayonez ve hardal

Evde Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizi yoğurup 2 saat kadar dinlendirip şekillendirelim.
2. Izgarada ya da tavada önlü arkalı olarak pişirelim.
3. Hamburger emeklerimizi tost makinesinde ısıtıp garnitür malzemeleri ve köftesi ile birleştirip servis edelim.
4. Yanında tercih edebileceğiniz güzel alternatif patates kızartması ile afiyetler olsun.

Not : Köftenin bu gramaj ile hazırladığımız fazla olanlarını derin dondurucuya kaldırıyorum, böylece acil zamanlarda kurtarıcı oluyor. 🤍💙.