Evde Harika Hamburger

Evde Harika Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 500 gr Kıyma
• 1 büyük rendelenmiş soğan
• 2 avuç ekmek içi veya galeta unu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet Yumurta
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
• Dereotu, nane, maydanoz (Arzuya göre)

Diğer malzemeler:

• Hamburger ekmeği
• Cheddar peyniri
• Salatalık turşusu
• Kıvırcık
• Domates

Evde Harika Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

Köfte malzemelerinin hepsini iyice yoğurun. Eğer biraz cıvık gelirse elinize ekmek içi veya galeta ununu arttırın. Yoğurulan kıymayı biraz dolapta bekleyin ve tekrar yoğurup, şekil verin. Hamburger ekmeği boyutunda ve fazla kalın olmasın. Ardından önlü arkalı kızartın köfteleri.
2-3 yemek kaşığı ketçap ve mayonezi bir kaseye koyun ve acı sos ilave edip karıştırın.
Hamburger ekmeklerine sosu sürüp arzuya göre kıvırcık koyun. Üzerlerine kızarttığınız köfteleri koyun. Dilimlenmiş salatalık turşusu, halka domates ve en son üzerine cheddar peynirini koyun. Ekmeklerin hepsini bitince önceden ısıtılmış 180 derece fırında cheddar peyniri eriyene kadar ısıtın.
Yanında patates kızartması, soğan halkası, ketçap, mayonez, hardal vs ile servis yapabilirsiniz.
Bu tariften 4-5 adet çıkıyor.
Afiyet olsun.