Evde İskender

Evde İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg biftek
• Yoğurt

Sosu için;

• Domates salçası
• 1 çay bardağı su
• 1 tane pide ekmeği
• 4 kaşık tereyağı

Evde İskender Tarifi'nin Yapılışı

Biftekleri istediğiniz küçüklükte doğrayın ve tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ bırakın ve kızartın ayrı bir tavada ekmekleri küçük küçük doğrayarak 2-3 dakika az kıtırlaşınca alın ekmeklerin üzerine biftekleri yerleştirin, sosunu ise 3 yemek kaşığı domates salçasını bırakın üzerine 1 çay bardağı su ve 1 çay kaşığı kadar isteğinize göre tuz atın, ateşte bir çevirin bu sosu da biftek üzerine dökün, en son olarak tereyağını eritin ve üzerine dökün servis ederken yanına 2 kaşık yoğurt bırakın (hazır yoğurt ile daha güzel oluyor) Afiyet olsun.