Evde İskender Yapımı (Enfes Lezzet)

Evde İskender Yapımı (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Alt kısmı için :

• Pide ekmek veya evde var olan herhangi bir ekmek

Sosu için :

• 200 gram kadar tereyağı
• 3 yemek kaşığı domates Salçasi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yoğurt(servis yaparken yanına koyabilirsiniz)

Evde İskender Yapımı (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Kıymanın nasıl yapılacağını uzun uzun et döner tarifimde anlattım bakabilirsiniz☺servis yapacağımız tabağın alt kısmına ekmeği mızı küp küp doğrayıp yerleştirelim ,üzerine kızarttığımız etlerimizi yerleştirelim ,derin bir tencere de salçalı sosumuzu hazırlayalım, bunun için sıvı yağ ve tereyağını eritip salçamızı ekliyoruz ,4 -5 dk kavurduktan sonra 1 çay bardağı kaynar su ilave edelim ,bu şekilde de bir 10 dk fokurdattıktan sonra etlerimizin, üzerine salçalı sosumuzu yayalım ,isterseniz üzerine ayrıyetten tereyağı yakıp dökebilirsiniz servis edeceğimiz zaman yanına yoğurt da ekleyerek servis edebilirsiniz 👌