Evde Kalmanız İçin Enfes Kremalı Mantar Soslu Bonfile

Evde Kalmanız İçin Enfes Kremalı Mantar Soslu Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

Kremalı Mantar Sosu İçin;

• Orta boy 5-6 adet mantar
• Büyük 1 baş soğan
• 1 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket krema

Bonfile Marinesi İçin;

• Yarım kilo bonfile
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu ya da limon suyu ya da sirke
• 1 çay kaşığı biberiye ya da adaçayı veya kekik
• 1 tatlı kaşığı toz biber ya da pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Bonfileyi Kızartmak İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Evde Kalmanız İçin Enfes Kremalı Mantar Soslu Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etleri istediğimiz kalınlıkta kesiyoruz.
2. Derin bir kaba marine malzemelerini koyuyoruz.
3. Etleri kabın içine koyuyoruz.
4. Dolaba koyup 2-3 saat dolapta bekletiyoruz.
5. Dolapta bonfileler beklerken kremalı mantar sosumuzu hazırlayalım.
6. Bunun için soğanı ve sarımsağı sıvı yağ da kavuruyoruz.
7. Mantarları içine koyuyoruz ve ocağı yüksek ateşte bırakıyoruz ki mantarlar su salmasın.
8. 5 dakika sonra yarım paket kremayı ekliyoruz. Sonra karabiber ve tuzu ekliyoruz.
9. Bonfileleri tavada kızgın yağ da kızartıyoruz.
10. Aşağı yukarı 15 dakika zevke göre değişir pişirme süresi.
11. Bonfileleri tavadan alıp üzerine kremalı mantar sosumuzu ekliyoruz.

Afiyet olsun😊

#EVDEKAL