Evde Kefir Yapımı

Evde Kefir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kefir tanesi
• 1 adet büyük cam kavanoz
• 1 litre süt (5 su bardağı süt, istediğiniz süt olabilir – oda sıcaklığında)
• Plastik veya çelik süzgeç

Evde Kefir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊😘

Faydasını sayarak bitiremeyeceğimiz dillere destan içeceğimiz olan kefiri evde yapmak kadar daha güzel ne olabilir ki diye düşünüp kolları sıvadım 😊😋

İlk kavanozumuzu iyice yıkayalım ve kurulayalım.

Kefir tanelerimizi iyice temizlediğimiz ve kuruttuğumuz kavanozumuzun içine koyalım.

Kavanozun içine oda sıcaklığında beklettiğimiz sütümüzü de ilave edelim. Ben doğal inek sütü kullandım siz dilerseniz hazır, laktozsuz vs sütlerle de yapabilirsiniz 😄

Kavanozu 24- 48 saat oda sıcaklığında bekletelim. (soğuk ise kavanozu bir örtü ile saralım mayalanmanın kolay olması için bu asama şart)😉

Kefirimiz mayalandığında pütür pütür bir görünüm alacaktır.

Sonra süzgecimiz ile kefiri süzelim.

Kefirimiz servise hazır.

Hazırladığımız kefiri bardaklara doldurup ayran gibi tüketiyoruz.

Süzgeçte kalan kefirleri zedelemeden suda yıkayalım.

Kefirleri sonra kullanmak üzere suyun içine veya sütün içine koyup ağzı kapalı cam bir kapta buzdolabında saklayalım. Ben birazda köpürtmek istedim 😆
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊