Faydasını sayarak bitiremeyeceğimiz dillere destan içeceğimiz olan kefiri evde yapmak kadar daha güzel ne olabilir ki diye düşünüp kolları sıvadım 😊😋
İlk kavanozumuzu iyice yıkayalım ve kurulayalım.
Kefir tanelerimizi iyice temizlediğimiz ve kuruttuğumuz kavanozumuzun içine koyalım.
Kavanozun içine oda sıcaklığında beklettiğimiz sütümüzü de ilave edelim. Ben doğal inek sütü kullandım siz dilerseniz hazır, laktozsuz vs sütlerle de yapabilirsiniz 😄
Kavanozu 24- 48 saat oda sıcaklığında bekletelim. (soğuk ise kavanozu bir örtü ile saralım mayalanmanın kolay olması için bu asama şart)😉
Kefirimiz mayalandığında pütür pütür bir görünüm alacaktır.
Sonra süzgecimiz ile kefiri süzelim.
Kefirimiz servise hazır.
Hazırladığımız kefiri bardaklara doldurup ayran gibi tüketiyoruz.
Süzgeçte kalan kefirleri zedelemeden suda yıkayalım.
Kefirleri sonra kullanmak üzere suyun içine veya sütün içine koyup ağzı kapalı cam bir kapta buzdolabında saklayalım. Ben birazda köpürtmek istedim 😆 Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
teşekkürler..son bi soru mayayi nerden temin ettiniz.. ben yayla mayadan mayaladim..o yüzden mi olmadi
marka olarak tam bilmiyorum ama aktardan almistim ben :) rica ederim ne demek :)
bide sütü ne kadar kaynatmaliyim
nerdr yanlış yaptim
ben yaptim ama olmadi yoğurt gibi koyu oldu
ben genelde kaynayana kadar pisiriyorum ardından bi beş dakikada altını kisip yapıyorum
tuğçe hanim doğal sütü kaynatarak mi yapıyoruz.. yoğurt çalmak için 2 saat kısık ateşte kaynatigimiz gibi mi
ilk önce sütu kaynatmanizi tavsiye ederim ❤:-*
Güzel bir tarif olmuş canımm. Eline emeğine sağlık. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle hayırlı geceler. ❤❤☺☺
çok teşekkür ederim ❤❤