Evde Kolay Enfes Künefe

Evde Kolay Enfes Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yaş kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuzsuz dil peyniri (Antep yada Antakya peyniri )

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Evde Kolay Enfes Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve şekeri bir tencereye alıp 5 dakika kadar kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. (tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı)
2. Şerbeti hazırladıkan sonra bir teflon tavada tereyağını eritip çiğ kadayıfla güzelce harmanlıyoruz.
3. Kadayıfın yarısını tavaya koyup bir su bardağının arkasıyla güzelce bastırıyoruz.
4. Üzerine bolca peynir dilimleyip kalan kadayıfı da peynirin üzerine koyup su bardağıyla yine iyice bastırıyoruz.
5. Kısık ateşte dikkatlice pişiriyoruz.
6. Tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da çeviriyoruz.
7. Kadayıflar güzel bir kıvam aldıktan sonra sıcak tatlının üstüne soğuk şerbeti döküyoruz.
8. İsteğe göre üzerini fıstık yada fındıkla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋