Evde Künefe

Evde Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tel kadayıf
• 100 gram tereyağı

Arası için;

• 1 su bardağı antep fıstık
• Tuzsuz künefe peyniri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Üzeri için;

• Antep fıstığı

Evde Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar öncelikle şerbetimizi yapmaya koyulalım.
2. Şeker ve su bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım tereyağı eritip tel kadayıfın üzerine gerdirip iyice yedirelim.
3. Ardından künefe tepsimize tereyağı sürüp üzerine yağladığımız tel kadayıfı eşit gelecek şekilde serelim.
4. Ortasına peynir ve antep fıstığı dizip üzerini tekrar tel kadayıfla kapatalım.
5. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
6. Dikkatli olmamız lazım yoksa hemen yanıyor.
7. Ara ara bir bıçak yardımıyla kontrol etmemiz lazım.
8. Bir tarafı iyice kızarınca başka bir künefe tepsisini yağlayıp ters düz edip diğer tarafını da kızaruncaya kadar pişirin.
9. Pişince kaynayan şerbete 1- 2 limon damlatarak kapatıp birer kepçe künefenin üstüne eşit bir şekilde döküp altını kapatın.
10. En son üzerini antep fıstığıyla süsleyip servise alalım.Şimdiden afiyet olsun 😋.