Evde Künefe

Evde Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadayıf
• 200 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram mozeralle peyniri

Tabaklara sürmek için;

• 1 kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı pekmez

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• İkisini kıvam alacak şekilde 15-20 dakika kaynatalım

Evde Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tabaklarımızı hazırlamak için 1 yemek kaşığı tereyağ ve pekmezi karıştırıp onlara sürelim.
2. Kadayıfları ince ince doğrayıp güzelce didikleyip birbirinden ayıralım.
3. Erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağı kadayıfın üzerine döküp güzelce harmanlayalım.
4. Tabağın yarısına kadayıfı koyup üzerine bastırıp mozarella peyniri dizelim ve tekrar kadayıf koyup bastıralım.
5. Kısık ateşde altı kızarana kadar pişirelim kızarınca üzerine tabağı koyup ters çevirelim.
6. İki taraf da kızarınca ocaktan alınır üzerine ılık şerbetten dökülür.
7. Üzeri isteğe bağlı süslenir.
8. Sıcak sıcak servis edilir.
   Yapan ve tadanlara şimdiden afiyetler olsun.