Evde Lezzetli Hamburger (2 Kişilik)

Evde Lezzetli Hamburger (2 Kişilik) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için;

• 1, 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı ılık su
• 5 gr instant maya( yarım paket)
• Yarım çay kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 30 gr tereyağı

Köftesi için;

• 200 gr kıyma
• Toz biber, tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı ketçap
• Yarım yemek kaşığı sirke

Evde Lezzetli Hamburger (2 Kişilik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu, ılık sütü, şekeri ve mayayı bir kapta karıştıralım ve üzerine erittiğimiz tereyağını, tuzu ve unu ekleyelim yoğuralım.
2. Hamuru 20 dk dinlendirelim.
3. Dinlenen hamuru 2 parçayaya ayırıp yuvarlak şekil verip tepsiye dizelim.
4. Tepside 15 dakika dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürelim.
5. 200° fırında 20 dakika pişirelim.
6. Köfte için: Kıymaya tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım iki parçaya ayıralım yuvarlak şekil verip dinlendirelim.
7. Önceden ısıtılmış tavada 3 dakika 1 tarafını 3 dakika diğer tarafını kızartalım.
8. İçi daha iyi pişsin diye 4 dakika fırında pişirip isteğe göre üzerine kaşar koyabiliriz.
9. Köfteler piştikten sonra ekmeleri ikiye ayırıp kıvırcık, turşu, domates, soğan koyabilirsiniz. Afiyet olsun. ☺️