Evde Organik Peynir Yapımı (Mayasız Peynir Yapımı) (Videolu)

Evde Organik Peynir Yapımı (Mayasız Peynir Yapımı) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 kg süt
• 1, 5 su bardağı elma veya üzüm sirkesi
• Kaya tuzu

Evde Organik Peynir Yapımı (Mayasız Peynir Yapımı) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt tencereye koyulur ve kaynamaya başlayınca sirke ilave edilerek süt kesilir.
2. Devamlı kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır.
3. Peynir üste çıkıp su altta kalana kadar işlem devam edilir.
4. Ardından bir tülbent ile kesilen süt süzülür.
5. Süzülen peynirin üzerine bir ağırlık koyularak en az 2 saat bekletilir.
6. Bekleyen peynir dilimlenir ve tuzlayarak saklama kabına koyulur.
7. 2 gün sonra yemeye hazır hale gelir.

Videosu için