- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-mayasiz-pratik-lahmacun/
Tavada Mayasız Pratik Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5-5,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kırımızı kapya biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Lahmacun mayasız hamurdan olur zaten, mayalı olan pidedir. O yüzden mayasızı tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. Ayrıca bu tarifteki iç malzemede olması gereken lahmacun iç malzemesi, bu malzemelerle kesinlikle lezzetli olur.
Mayalı olursa hamur çekme yapar mi ben mayaladım şimdi hamurumu😟
Teşekkür ederim bilgilendirme için
Bugün tarifinizi denedim ve inanılmaz lezzetli oldu şimdiye kadar yaptığım en lezzetli lahmacun oldu. her biri 5 dk da pişti,pişmez diye tereddüt etmeyin çok çok pişiriyor. ve yumuşacık oldu poşete sarınca artık bu tarifden şaşmam lanacun makinem olduğu halde 😊 teşekkür ediyorum tarif için
Beğenmenize çok sevindim ellerinize sağlık 😍👏🏻
Tarif için çok teşekkür ederim. Bugün denemek nasip oldu. kıyma harcına domates ve biber koymadım. Domates yerine yazdan yaptığım sosdan koydum. O halde çok güzel oldu. Hamur hiç kuru olmadı. Hem ağzı açık hemde kapalı pişirdim. İki yöntemle de güzel oluyor. denemek isteyenlere için gayet başarılı bir tarif. tekrardan Teşekkürler
ellerinze sağlık afiyet olsun 😊
Yorumlara şöyle bir baktım hayret ettim! Resimdeki lahmacun hamurumu lavaş hamurumu veya krep hamuru mu..
Lahmacun değil dürüm gibi de duruyor.
Hanımlar lahmacun sadece un,tuz ve su ile hazırlanan hamur ile yapılır. ..
Hamur yarın saat dinlendiriyor ve incecik açılıp tavada veya firinda üzerine harcı sürülerek pismeye bırakılır. Lahmacun hamurunda ne maya ne kabartma tozu olmaz ama koyarsanız bu sizin tercihiniz olur. Maya koyarsanız ekmek tadında k.tozu koyarsanız hafif kabarmış bir hamurunuz olur. Gerçek bir lahmacun hamurunda ise bunlar olmaz. Süt ve yoğurt hamura yumuşaklık verir genelde pogacalara konursa güzel olur. Aklınızda olsun😊
bütün yemeklerin ayarlarıyla oynandı herkes kafasına göre bişey katıyor
hamurunu iftara kadar ıslak bezde bekletsem olur mu acaba ?
Bu tariften fındık lahmacun yapsak olurmu yani küçük küçük
Ramazanda kıymalı pide yada lahmacun yemezsek olmaz. Malum fiyatları da cep yakıyor. Tarifinizi bu akşam denedim ve harika oldu. Yorumları okuyarak hamuru ince olsun diye bezeleri biraz daha küçük tuttum. Mükemmel oldu. Lahmacunu dışarıdan yemeye son. Çok teşekkür ederim 🌷❤️
Hamuru mu ısıtıyoruz
Kaç adet çıkıyo sanki 2kşşilikten fazla gibi
tavada yapınca üstündeki kıymalı harç pişiyormu lahmacunun altı pişer ama üstü pişiyor mu kıyma çiğ kalmıyormu
evet , ben de tereddütteydim ama pişiyormuş tavanın kapağını kapatırsanız 5 dk ya kalmadan ocakta büyük gözün kısık ayarında pişiyor
Yapmak istiyorum ama kıymalı harcı pişer mi emin olamadım yapan varsa yardımcı olabilir mi ☺️
Evet pişiyor ben bu tarifle bir çok kez yaptım
Biz şuan içi kavuruyoruz kaynanam öyle dedi
imdaat nolur yardım edin ilk kez denicem hamur ele çok yapısıyor un eklesem sert olucak gibi birebir ölçü kullandım napıyıım
bu ölçüyle 15 beze çıkardım, iç harcı 11 tanesine yetti, tadı gayet lezzetli oldu, kalan 4 bezeye de iki yumurtayı bir kaba kırıp cirptim dört bezeye paylaştırdim içine de çimdik çimdik tereyağı ekleyip gözleme seklinde pişirdim, lahmacunlarin hepsi piştikten sonra poşete koyarsanız yumuşacık oluyor
14 tane kadar oldu, çok güzel oldu 5 kişilik gibi oldu bizimki elinize sağlık
Denedim çok lezzetli oldu biraz ince açmak gerekiyor yapacak olanlar iki tava şeklinde yaparsa daha kısa sürede olur biraz uğraştırcı ama değiyor gerçekten
2 ölçü yaptım 15 16 beze balik tavasinda biraz lavaş gibi yaptım bir tık lahmacun kadar ince açmadım dondurucuya koydum 2 şerli çokta güzel oldu. başlama bitirme hepsi 2 saat sürdü. gayette güzel pişiyor üzeri kapalı kısıkta.
denedim cok guzel oldu yumusacik oldu orta boy seklinde yaptim 16 tane cikti tadi gayet lezzetliydi. bundan sonraki favori tarifim tesekkurler👍😊
bu ölçüler ile kaç tane çıkıyor
Benim 14 beze çıktı iç harcım 11 taneye zor yetti
çok iyi oldu 🤌 ben tavada yaklaşık 8 dk pişirdim kapağı kapalı şekilde
sürekli yaptığım bir tarif dehşet güzel .disrdan asla almioz
ya harika oldu 🙏🙏🙏ben gibi acemi becerdi daha ne olsun
Sert oldu diyen arkadaşlar, 12.maddedeki gibi yaptıklarınızı bir yerde nemli kalacak şekilde biriktirip öyle yemelisiniz. Tavada yapmak çok kolay ama burada anlatıldığı gibi değil. Ben dışarıda hazırlayıp tavaya koymuyorum, tavaya açılmış hamuru koyup tava içerisinde iç harcını yayıyorum. Diğer türlü nasıl yapılabiliyor merak ediyorum bende 😁 lezzetli güzel, yufka kullanarak yapılabilir belki ama ekonomik olurmu bilmiyorum.
ben açtığım hamuru servis tabağına alıyorum iç harcını orada koyup tavaya tabaktan kaydırarak koyuyorum
iki tavada birden pişiriyorum hızlı olsun diye favori tarifim ❤️