Evde Pratik Çiğ Köfte
Evde Pratik Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 1,5 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı isot
- Yarım limon suyu
Evde Pratik Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Uygun bir kaba bulguru koyup, sıcak suyu ekleyelim ve demlenmesini bekleyelim.
- Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip, acısı çıkması için suya tutalım ve suyunu sıkıp bulgurun üzerine koyalım.
- Sonrasında salça ve baharatları da ekleyip, güzelce birbirine karışmasını sağlayalım.
- Elimizin içi ile bastırarak bir süre yoğuralım. El blender ile de çekebilirsiniz ama çok da fark olmuyor. Uzun bir süre bastırarak yoğurmak, aynı kıvamı veriyor.
Esmer bulgur ile yapabilirsiniz, kalmadığı için normal kullandım. Malum dışarı da çıkamıyoruz ama lezzet aynı sadece görüntü farklılığı var.
Bence deneyin harika bir lezzet. Afiyetle olsun şimdiden deneyeceklere.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
