Evde Pratik Hamburger Ekmeği

Evde Pratik Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya (10 gr)
• 2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Evde Pratik Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını ve tuzu ekleyelim. Azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamurumuzu kapatıp bir saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru 7 veya 8 bezeye ayıralım. Yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. En az 20 dakika da bu şekilde bekletelim.
4. Bir yemek kaşığı süt veya suyu yumurta sarısıyla çırpalım içine yaklaşık bir yemek kaşığı susam serpelim ve hazırladığımız bezelerin üzerine sürelim.
5. Bezeleri çok kuvvet uygulamadan bastıralım. 170 derecede 25 dakika pişirelim. Servis aşamasında içine dilediğiniz malzemeleri koyup servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Not: Ben 7 beze yaptım ve büyükçe oldular. Siz istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.