Evde Saç Tava (Kavurma)

Evde Saç Tava (Kavurma) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kuş başı et
• 100 gram kuyruk yağı
• 1 tane büyük soğan
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• 3 tane domates
• 2 diş sarımsak isteğe göre
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz

Evde Saç Tava (Kavurma) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ince doğranmış kuyruk yağını kavurma tavamıza alıp iyice eritelim.
2. İyice eriyen yağları kevgirle alalım seviyorsanız içinde kalabilir.
3. Etleri ekleyelim suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim etiniz sert bir etse 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
4. Tamamen suyunu çektiğinde ince doğranmış soğanı ekleyip soteleyelim biberi ekleyelim bir iki tur karıştırıp ardına domatesleri ve baharatları ekleyelim.
5. Kısık ateşte pişmeye bırakalım 15 dakika kadar pişince sıcak olarak servis yapalım.Afiyet olsun,☺️.