Evde Sütlü Ekmek Yapımı

Evde Sütlü Ekmek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı un

Evde Sütlü Ekmek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık sütü şeker, mayayı koyup biraz beklettikten sonra unu ve tuzunun atıp tüm malzemeyi güzelce yoğurarak oldukça yumuşak ve ele hafif yapışan bir hamur elde edelim.
2. Hamuru ne kadar yumuşak yoğurursanız ekmeğiniz o kadar yumuşak olur hamuru toparlamak için elinizi sıvı yağ batırıp yoğurun.
3. Üzerine streç ya da temiz bir bez ile kapatarak 45-50 dakika mayalanması için ılık ortamda bekletelim.
4. Hamur iki katına çıkıp mayalanınca tezgaha hafif un serpelim ve hamuru biraz yoğurarak havasını alalım. Eşit bezelere bölüp yuvarlayalım ve tepsiye alıp üzerini bez ile örtelim.
5. Tepside de mutlaka 15-20 dk bekletelim.
6. Daha sonra ekmeğimizin parlak olması için sıvı yağ sürüp bıçakla çizikler atalım.
7. Fırınımızı 200 derece alt üst ayarda ısıtalım.
8. Isıya dayanıklı bir kabin içine su koyup fırının alt tarafına bırakalım.
9. Ekmekleri fırına verelim.
10. Kapağı hiç açmadan üzerleri kızarana kadar pişirelim.
11. Ekmekler fırından çıktıktan sonra üzerine tekrar bez örtüp 10-15 dakika bu şekilde dinlendirip soğuduktan sonra dilimleyelim yoksa hamur olur.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun 😋