Evde Süzme Yoğurt Yapımı

Evde Süzme Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Sadece yoğurt ve süzgeç

Evde Süzme Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Küçükken bir akrabamız vardı onlara gittiğimizde sofrada yemeğin yanında mutlaka bir tabak bembeyaz güzel bir yoğurt olurdu o yoğurdun tadı hala damağımda ekşimsi hoş bir tadı vardı ben hep merakederdim acaba annemin yaptığı yoğurtlar neden böyle değil ne kadar güzel bir yoğurt yedikçe yiyesim gelirdi sonradan öğrendim o yoğurdun süzme yoğurt olduğunu :)) annem pek yapmazdı süzme yoğurt bazen dolaptaki yoğurt ekşidiği zaman ziyan olmasın diye bir tülbentle süzüp öyle süzme yoğurt yapardı ama ben ara sıra yap diye israr ederdim çünkü çok seviyorum canım annem beni kırmayıp yapardı yine bazen :)) bende gecen bir hata yaptım yoğurt mayaladım ve battaniyeye sarıp öyle mutfağın bir köşesine koydum saat öğlen 3 gibiydi gece açmam gerekirdi herhalde ama ben uyuyakaldım yoğurtlar öylece kaldı sabaha kadar sabah açtığımda yoğurtta ekşimişti :( çok üzüldüm birden aklıma geldi hemen bir süzgeç aldım yoğurtlari boşaltıp süzülmeye bıraktım bütün suyu iyice süzüldükten sonra tadına baktım Nefis olmuştu o kadar çok sevindim ki anlatamam hem o ekşi tat da yoktu kimse ekşimiş yoğurttan yapıldığını anlamaz bile sizde bu şekilde evde kendi süzme yoğurdunuzu yapabilirsiniz diye düşünüyorum şimdiden afiyet olsun arkadaşlar. :)))