Evde Tarhana Yapımı (Mayasız Tamamen Doğal Katkısız)

Evde Tarhana Yapımı (Mayasız Tamamen Doğal Katkısız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo soğan
• 2 kilo kapya biberi
• Yarım kilo nohut
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 3 kilo domates
• 1 kilo süzme yoğurt
• 5 kilo un
• (İsteğe bağlı Maraş biberi ekleyebilirsiniz acı sevenler için )

Evde Tarhana Yapımı (Mayasız Tamamen Doğal Katkısız) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlerle kış için hazırladığım tarhana yapımını paylaşacağım çocuklarınıza ve sevdiklerinize gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz miss gibi tarhana tarifi 😊 ilk önce nohutumuzu 1 gece önceden ıslatın ertesi gün düdüklü tencerede yumuşacık olana kadar pişirin.
Bütün sebzeleri güzelce yıkadıktan sonra robottan geçirip tencereye koyun ve Salça kıvamına yakın pişirin. Nohutları da robottan geçirip karışıma ekleyin soğumaya bırakın ılık olunca süzme yoğurdu da ekleyip yoğurma kabına alın tuzunu da koyun sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Sonra her gün sabah akşam yoğurun hamur kendini salacaktır gerektikçe un ilave ederek yaklaşık 10 gün aynı işleme devam edin hamur birkaç günde kabaracaktır o zaman günde birkaç defa yoğurabilirsiniz. İlk önce eksiyecek sonra tatlanacak kabarması bitecek temiz bir sofra bezinin üzerine parça parça kopararak kurumaya bırakın parçaları ara sıra ufalayarak kurumasını hızlandirabilirsiniz. Robottan geçecek kıvama gelince hepsini robottan geçirelim tekrar bezi üzerine serip ara sıra karıştırarak iyice kurutalım. Güneşe sermeyin gölgede kurutun güneş rengini alır. Sonra bez torbaya veya cam kavanoz da saklayın. MİS GİBİ KIŞLIK TARHANA nız hazır afiyet olsun🍲🍜🍲🍜🍲🍜🍲🍜