Evde Tarhana Yapımı

Evde Tarhana Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg soğan
• 1 kg kapya bıber
• 1 kg sivri biber
• 2 demet maydanoz
• 5 kg yoğurt
• 2 paket maya
• 1 kutu salça
• 1 kutu biner salçası
• 2 demet yaş nane
• 10 kilo un

Evde Tarhana Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba böyle uzun anlattığıma bakmayın çok basit. 😊😊😊 İri iri bütün malzemeleri doğrayalım. Yoğurdu içine katalım. Bir hafta bu şekilde bekletelim, ara ara karıştıralım. Karışım iyice cıvıyınca büyük bir leğene boşaltalım. Unumuzu katalım, yoğuralım ve orta kıvamlı hamur yapalım. Devamlı karıştıralım. On gün boyunca bekletelim. Yere bez serelim. Hamurdan küçük parçalar koparıp kurumaya bırakın. Arada bir ters düz yaparak ufalayın. İyice kuruduğundan emin olun. Ne kadar küçük olursa o kadar çabuk kurur. Tamamen kuruduktan sonra robota alın. Un haline gelene kadar ufalayın. Tekrar beze dokun ara ara karıştırın. İki gün bekleyin ve tekrar robottan geçirin. Güneş almadan kurumaya bırakın. Ben yazın yapmıştım, şuan kullanıyorum. Yapacaklara kolay gelsin.