Evde Tavuk Döner (Pilav Üstü)

Evde Tavuk Döner (Pilav Üstü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk bonfile göğüs eti ( 400 gr)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 diş sarımsak

Baharatlar;

• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Evde Tavuk Döner (Pilav Üstü) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı Mutlu Günler ☺ ☺
Sizlere evde hazırlayabileceğiniz nefis tavuk döner tarifimi vermek istiyorum.
Ben pilav üzerine yaptım.
Siz ister pilav üzerine ister ekmek arasına istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Dışardaki döner ile aynı lezzette oluyor.
En azından güzelce temizlenmiş ve içinde ne olduğunu biliyoruz.
O sebeple ben bunu çok sıklıkla yaparım.
Bizim evde tavuk en çok döner ve mangal olarak tüketiliyor en çok o şekillerde seviliyor.

1. ****Göğüs eti aynı boyutta kuşbaşı şeklinde doğranır.
2. Yada bazı paketlerde göğüs eti kuşbaşı şeklinde de satılıyor. Kuşbaşı olunca aynı boyda olduğu için hem görüntü hem kolaylık açısından daha iyi oluyor.
3. Kuşbaşı parçası alınıp kesme tahtası üzerinde çok ince ince yaprak yaprak doğranır. Yada incecik kısa jülyenler halinde de doğranabilir.
4. En önemli püf noktası incecik olması gerekiyor.
5. Hepsi bittiğinde bir sürü yaprak yaprak tavuk eti elde etmiş oluyoruz.
6. Bir kabın içerisine sarımsak rendelenip az tuz serpilir.
7. Salça, sıvı yağ ve yoğurt koyup çırpılır.
8. Ardından baharatları ilave edilip karıştırılır.
9. Ve en son olarakta yaprak etler konulup bütün etler tamamen harca bulanana kadar karıştırılır.
10. Bu şekilde 1-2 saat dolapta dinlendirilir.
11. İçinde 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ olduğu için tavaya yağ konulmuyor.
12. Tava ocağa konulup yağsız halde iyice ısınması beklenir. (Teflon veya seramik tavada yapıyoruz)
13. Tamamen ısınmış kızmış tavaya etler boşaltılır.
14. Harlı ateşte ara ara çevire çevire kızarana kadar pişirilir.
15. Piştikten sonra pilav üstüne koyup servis edilir.
16. Başka yaptığım zamanki resimleri de resim olarak ekledim.
17. Artık lezzetli dönerimiz servise hazır.
    Bu şekilde evde pilav üstü döner porsiyon tabağımızı kendiniz istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
    Ben döner tarifi verdim pilav üzerine servis ettiğim için de ismini bu şekilde verdim 🍛🍛
    Pilav tarifini herkes bilir zaten.
    Ben bu şekilde yapınca sade pilav yapıyorum etli tavuklu yemeklerin yanında da güzel oluyor. 😋😋
    Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
    AFİYET OLSUN
    SEVGİLER 👋 👋