Pirinç Pilavı Tarifi
Elif Atalar
7214
kişinin defterinde

Pirinç Pilavı Tarifi

15 puan, ortalama: 4,60 15 puan, ortalama: 4,60 15 puan, ortalama: 4,60 15 puan, ortalama: 4,60 15 puan, ortalama: 4,60 (15 oy, ortalama: 4,60 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Tane tane dökülen pirinç pilavı yapmak çoğu kişinin gönlünden geçer ama sonuç bazen hüsran olabiliyor. Çok az yapım aşaması olmasına ve kısacık sürede hazırlanabilmesine rağmen pilav yapmak deneyim gerektiren bir işlem. Ben size bu tarifim ile pilav yapmanın tüm detaylarını ve püf noktaları yazmaya çalıştım. Videolu olarak da tarifimi detaylandırdım. ? Umarım tarifimi denedikten sonra pilav yapmak sizler için de bir keyfe dönüşür.

Gelelim tane tane pirinç pilavı nasıl yapılır? sorusunun yanıtına.

Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kap pirinç (örneğin: 2-3 kişi iseniz 1 su bardağı, 4-6 kişi için 2 su bardağı yeterli olacaktır.)
  • 1,5 kap tavuk suyu ya da sıcak su (pirinç ölçüsü + yarısı kadar)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Pirinci bol su ile yıkayın. 20 dk kadar tuzlu ve ılık suda bekletin ve sonra tekrar yıkayarak suyunu süzün. Nişastası gidene kadar yıkıyoruz. Çıkan suyun berrak olması gerekiyor.
  2. Tencerede tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve 4-5 dakika kadar kavurun. Pirinçlerin yeteri kadar kavrulduğunu pirinler tane tane dökülmeye başladığında anlayabilirsiniz.
  3. Pirinçler kavrulduktan sonra sıcak su veya sıcak et suyunu ekleyelim. İsterseniz yarım tavuk suyu yarım sıcak su kullanabilirsiniz. Tavuk suyunuz yağlı ise bu şekilde su ile karıştırmanızı tavsiye ederim ancak yağlı değilse tamamı tavuk suyu ile çok daha lezzetli olacaktır.
  4. Son olarak tuzu ekleyin.
  5. Pilavımızı kapağı kapalı bir şekilde önce yüksek ateşte pişmeye bırakalım.
  6. Üzeri göz göz olduğunda yani üzerindeki suyu çekip pilavın üzerinde nokta nokta delikler oluştuğunda kısık ateşe alalım.  Pirinçler yumuşayıp suyu tamamen çekene kadar pişirelim.
  7. Pişen pilavımızı ocaktan aldıktan sonra üzerine havlu peçete sererek kapağını tekrar kapatalım.
  8. Pilavı 10-15 dk dinlendirelim daha sonra tahta kaşık ile karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Pilav Tarifi ile ilgili sık sorulan sorular ve pilavın püf noktaları

  • Tarifte bahsettiğim kap ölçüsü pirincinizi ölçtüğünüz herhangi bir kap olabilir. 2-3 kişilik bir pilav için 1 su bardağı pirinç yeterli olacaktır. Bu durumda 1 su bardağı pirinç ve 1,5 su bardağı su kullanabilirsiniz. Ya da diğer bir deyişle pirincinizi 1 kase ile ölçüyorsanız 1,5 kase de su kullanmalısınız.
  • Tane tane pirinç pilavı yapmak için baldo pirinç ya da pilavlık pirinç kullanmalısınız. Aynı zamanda pirincin kavrulma süresine de dikkat etmelisiniz.
  • Pirinçleri kullanmadan önce beyaz suyu akana kadar bol su ile yıkamalısınız.
  • pirinç pilavı kaç dakikada pişer? çokça soruluyor. Pirinç pilavı ortalama 15 dakika da pişecektir.
  • Pilavınızı servis aşamasına kadar karıştırmamalısınız. Servis etmeden önce demini alan pilavı karıştırabilirsiniz.

Pirinç pilavı besin değeri nedir?

1 porsiyon pilav (100g) 130 kalori dir.

  • Toplam yağ 0,3 g
  • Kolesterol 0 mg
  • Sodyum 1 mg
  • Potasyum 35 mg
  • Karbonhidrat 28 g
  • Diyet Lifi 0,4 g
  • Şeker 0,1 g
  • Protein 2,7 g

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı Tarifi

Deneyebileceğiniz diğer pilav çeşitleri;

  • Farklı pilav tarifleri arayanlar için son derece uygun olan Patlıcanlı Pilavı sizler de denediğinizde çok seveceksiniz.
  • Rengi ile herkesi kendine hayran bırakacak, tadanların çok seveceği Zerdeçallı Pilav Tarifini mutlaka denemelisiniz.
  • Daha çok bulgurlu halini bildiğimiz meyhane pilavının pirinçli olanına da bayılacaksınız. Tadanların memnun kaldığı Pirinçli Meyhane Pilavını denemek için daha fazla zaman kaybetmemelisiniz.

İki kişilik pilav ölçüsü

  • Her bir su bardağı baldo pirinçten yaklaşık 2-3 kişilik pilav çıkmaktadır.
  • Ölçü çok az olduğu için kapaklı bir tava veya ufak bir tencere işinizi görebilir.
  • Az yağlı pilav için 1 kaşık tereyağı yeterli, siz daha yağlı seviyorsanız iki kaşık tereyağı veya sıvı yağ kullanabilirsiniz.
  • Bir su bardağı pirince yaklaşık bir buçuk su bardağı su ilave etmeniz gerekecek. Tabi tuz ilave etmeyi unutmuyoruz.

Pilav Yanına Ne Gider?

  • Pirinç pilavınızın yanına ilk olarak yapabileceğiniz yemek hiç şüphesiz Kuru Fasulye olacaktır.
  • Nohut yemeği de pilavınız için güzel bir seçim olacaktır.
  • Pilav ile vazgeçilmez bir ikili olan tavuk soteyi de menünüze ekleyebilirsiniz.
  • Menünüze salata ile eşlik edebilirsiniz.
  • Pilav yanına yapılabilecek yemekler hakkında daha fazla bilgi almak için blog yazımızı inceleyebilirsiniz.

Pirinç Pilavı Kaç Kalori?

  • Orta büyüklükte 1 kase pirinç pilavı yaklaşık olarak 250 kaloriye denk gelmektedir.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Pirinç Pilavı Tarifi
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.