Evde Yoğurt Mayalama

Evde Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 lt süt
• 1 yemek kaşığı dolusu ev yoğurdu

Evde Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere püf noktaları ile birlikte evde nasıl yoğurt mayalanır onu anlatıcam. İlk yoğurt mayalıycak olanlar özellikle yoğurdu gece mayalasın yoğurt karanlık ister karanlıkda daha güzel mayalanıyor ben genelde öyle yapıyorum. Daha iyi sonuç alıcaksınız. Sütümüzü ocağa alalım. Kaynamaya basladıktan sonra 10 dk kaynatıp ocağı kapatın yoğurdu hangi kapta yapıcaksanız ( Benim tercihim her zaman için cam sizde cam kaseleri kullanın sağlık için ) ona bosaltın ılıması için bi kenara alin parmağınız ile kontrol edin parmağınızı içine koyduğunuzda 5 dk sıcaklığa dayanabiliyorsanız yoğurdu mayalıyabilirsiniz ne sıcak nede çok ilik olucak 1 yemek kaşığı yoğurda kabin kenarından 4-5 yemek kaşığı sütü ekleyin. karıştırın yoğurdu sütün kenarından dokun kaymağı bozulmasın 2 üç kere kenarından karıştırın sütün üzerini bi battaniye veya masa örtüsüyle ( anne usulu ☺ ) örtün hava sıcakken çok örtmeyin yoğurdunuz sulanır 1 kat örtseniz yeterli yoğurdu 5-6 saat o şekilde bekletin 5-6 saat sonra 1 gece buzdolabında bekletin bi puf noktası daha vericem yoğurdunuzun tas gibi olmasını istiyorsanız eğer üzerine 3 4 kat selpak koyun ki suyunu çeksin 10 dk sonra selpağı alın fazla suyu çekip süzme yoğurt gibi katı olucaktır. Afiyet olsun.