Ezme Patates Çorbası

Ezme Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 – 5 adet patates
• 1 adet pırasanın beyaz kısmı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet bulyon yada 2 tatlı kaşığı baharatlı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı acıbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için

• Frenğ soğanı

Ezme Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Pırasayı yıkayıp doğrayın.
2. Havucu ve patatesleri soyup yıkayıp rendeden geçirin.
3. Tencereye iki kaşık tereyağını koyup eritip patates, havuç, pırasayı koyup tuz varda bulyonu koyup karıştıra karıştıra yumuşatın
4. Yumuşayınca üzerine geçeçek kadar suyunu ilave edin.
5. 5- 10 dk daha kaynatın.
6. Mikserden geçirin.
7. Baharatlarını ilave edip tuzunu kontrol edin.
8. Eğer çorbanız koyu kıvamlı ise biraz daha kaynatılmış su ilave edip çorbanızı istediğiniz kıvama getirin. Çok az daha pişirip sıcak servis yapın üzerine Frenk soğanını serpiştirin.
   Afiyet olsun