Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı mercimek
• 2 yemek pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 5 su bardağı su
• 1 küçük doğranmış soğan
• 1 rendelenmiş sarımsak
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım kaşık un
• 4 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kuru nane

Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok basit ve o kadar da lezetli. Bir tencerede yıkanmış suyu süzülmüş 3 yemek kaşığı mercimek 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur ve 2 yemek kaşığı pirinç 5 su bardağı suyla kaynama bırakılır. Pirinç pisince kenara çekilir içinde az bi miktar su kalmış olur. Başka bir tencerede bi kafa küçük doğranmış soğan ve 1 diş rendelenmiş sarımsak kavrulur. 1 yemek kaşığı domates salçası eklenir ve yarım yarım yemek kaşığı un ilave edilip devam kavrulur. 4 su bardağı su katılıp 1 dakika kaynatılır. O esnada 1 kaşık kuru nane eklenir. Blenderden geçirilip pişmiş mercimeğe katılır. Tuz, karabiber eklenip servis edilir.