Fakir Aşı

Fakir Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy soğan
• 4 adet sivri biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pul biber

Fakir Aşı Tarifi'nin Yapılışı

Önce soğanların kabuklarını soyup yan yan doğruyoruz. Tencereye koyuyoruz. Biraz sıvı yağ koyup, 10 dakika kavuruyoruz. Üzerine biber, domatesi, salçayı ilave edip, bir 5 dakikada öyle kavuruyoruz. Sonra suyunu ilave ediyoruz. Göz kararı yaptım ben, suyunu kapağını kapatıp, 20 dakika kaynatın. Kısık ateşte sonra tuzunu, pul biberini ilave edin. 5 dakikada öyle kaynatın. Afiyet olsun. Deneyenlere çok nefis oluyor.