Falafel

Falafel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ıslatılmış nohut
• 1/4 (çeyrek) maydanoz
• 2 dal taze soğan
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kişniş
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Sosu için;

• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı tahin
• Yarım limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Lavaş

Falafel Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları rondoda pilavlık bulgur boyutunda çekiyoruz .
2. Diğer malzemeleri de çekip derin bir kasede unu ,baharatları ,tuzu ilave edip iyice yoğuruyoruz.
3. Yassı köfte şeklinde şeklini verin.
4. Ben fırında kızarttım dilerseniz tenceredede orta ısıda bol yağda kızartabilirsiniz.
5. Sosun için tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
6. Lavaş ve dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz 🌺.