Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

kesinlikle güzel bir tarif bire bir uyguladım ailecek afiyetle yedik. Belki tuzunu bi tık az koyabiliriz o kadar onun dışında birebir tarif.

falafelde nohut haşlanmaz sadece bir gece suda bekletilir. Bu şekilde yapılırsa sorun yaşanmaz.

Falafelde haşlanmış nohut kullanılmıyormuş tüm yağın içine dağıldı

Un yetmiyor biraz daha ekledim ben de. Airfryer da pişirdim daha önce yemediğim için oldu mu olmadı mı anlamadım çok biraz yavan geldi bana

fırında kızartsak olur mu

yumurta ve un yerine galeta unuyla denedim, dağılmadı, yuvarlak değil yassı yaptım içi de piişti. ben beğendim, tekrar denerim

Ben malzemeleri yoğurduktan sonra tutmadı içine biraz süt ve galeta unu ekledim tuttu.

Hakkimi helal etmiyorum diye yazan bile olmus pes diyorum. Yaparsin ,olur veya olmaz.Ne zaman bu hakka erişmiş ne tuhaf yargılar

merhaba cevap alırsam cok memnun olurum. aynı malzemeleri uyguladım pişirirken dağıldı neden olabilir birde atmak istemiyorum fırında kullanılır mı ya da başka şeklde

yaptim. genelde yaptigim tariflerde bi sikinti cikmaz ama bu nasil bsydi anlayamadim. dagildi dagilmadan 2 tane kurtarabildim tadina bakalim diye. nimet çok kötü bi hal almisti tadi cok kötü oldu nasil begeniyolar anlamis da degilim gercekten. ben de tutmadi fln yazanlara inat yapayim dedim ama denenmemesi gereken bsy

malzemeler ne kadar çok robottan geçirilirse o kadar un ihtiyacı artıyor.Dolayisiyla başka bir şey çıkıyor ortaya.İçindeki nohut ve özellikle soğan robottan geçtikçe sulanıyor.Nohutu fazla haşlamamak gerektiğini düşünüyorum.Soğanın boyutu çok önemli.Ben sanirim orta boy soğan kullandığım için kıvam çok cıvık oldu ve robottan fazla geçirdim malzemeleri.Fazladan un koymak zorunda kaldım.Bu yüzden tadi çok kötü oldu.İci hamur kaldı.Bir dahakine yaparsam daha küçük bir soğan kullanıcam vs nohutu fazla haşlamıcam.Robottan kremsi olana kadar geçirmem artık.Tarif güzel ama o ince detayı yakalamak lazım.

yumurta Yok dağıldı bu kadar malzeme israf hakkımı helal etmiyorum!!!!

İlk kez yaptım muhteşem oldu tarif için teşekkürler 💕😻

Çok fazla un koymam gerekti çok sıvı oldu pişince içi de hamur kaldı hepsini atmak zorunda kaldım

bazıları tutmadı filan yazmış terettüt etmiştim fakat bir birer malzemeleri iki katı ile yaptım robotum olmadığı için et makinesinde çektim güzel oldu fotoğrafını da paylaştım tekrar denemeyi düşünüyorum kızım çok beğendi 🥰🌸

buzlukta saklayabilir miyiz

Bu üçüncü yapışım bunu. :) Açıkçası robottan geçirdikten sonra köfte haline getirirken biraz daha un ekledim. Sanırım köfteyi yapan bayanlar benden daha iyi bilir kıvam, hamur konusunu. Bunun haricinde tat, pişirme kısımları on numara. Bir de yanına Falefel sosunu da yapınca tam oluyor. Tarif için teşekkürler.

Kıvamı tutmayacak gibi geldi yumurta da ekledim, un miktarını da biraz arttırdım. görüntü birebir oldu ama lezzet gerçekten kötüydü. Fotoğraflardaki gibi kızartınca da dışı taş gibi oldu. Siz siz olun bu tarife yorum katmayın. :(

muhteşem oldu harika ayda bir sefer mutlaka yaparım. yapamayanlar kesin hamurunu tutturamayanlardir un ve yumurta koyulan herşey tutar hanımlar. kısık ateşte yavaş yavaş yapın içi de pişer. herkese öneriyorum ha bu arada makarnanın yanına çok yakışıyor

un.nezaman
atiliyor