Falafel Tarifi (Videolu)

Falafel Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 4 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı un

Tahinli sos;

• 1 yemek kaşığı tahin
• 1/2 (yarım) çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Falafel Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri blendera ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
2. Geniş bir kaba köfte karışımını aktarıp üzerine unu ekliyoruz.
3. Köfte kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
4. Büyük parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
5. Köftelerimizi kızgın yağda kızartıyoruz.
6. Sos malzemelerini bir kaba ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
7. Falafellerimizi sosumuzla servis ediyoruz.

Afiyet olsun :).