Fasülye Diplesi (Karadenizin Harika Lezzeti)

Fasülye Diplesi (Karadenizin Harika Lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. Taze fasülye
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre)
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• Kara biber
• Pul biber

Fasülye Diplesi (Karadenizin Harika Lezzeti) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, sizlere karadenizin unutulmaz lezzetlerinden (fasülye diplesi) nin tarifini paylaşacağım. Gerçeķten çok lezzetli umarım sizlerde beğenirsiniz. Şimdi tarifimize geçelim.

1. Öncelikle taze fasülyelerimizi yıkayıp, resimde olduğu gibi küçük, küçük doğruyoruz.
2. Sonrada soğanları küçük, küçük doğrayıp tenceremize alıp zeytin yağıyla pembeleşene kadar soteliyoruz.
3. Sonra domateslerimizi rondadan geçirip soğanların üzerine ilave ediyoruz.
4. Sonrada fasülyeleri ilave edip güzelce karıştırıp suyunu salması için bir kaç dakika pişiriyoruz.
5. Suyunu salınca üzerini geçene kadar tekrar su ilave edip, tuz, şeker ve baharatlarınıda ilave edip 25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
6. Pişen fasülyemizin suyunu kontrol ediyoruz eğer suyunu çekmişse su ilavesi yapıyoruz ama fazla su koymayalım pirinçlerin çekeceği kadar, sonra pirinçimizi yıkayıp fasülyemizin üzerine döküp güzelce karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
7. Pirinçler suyunu çekince.Tereyağını ocakta eritip diplemizin üzerine döküp karıştırıyoruz ve 15 dakika demlendirip sıcak, sıcak servis yapıyoruz.
   Herkeze AFİYET OLSUN.