Fasulye Turşu Kavurması

Fasulye Turşu Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• El yapımı fasulye turşusu
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• İsteğe göre pul biber

Fasulye Turşu Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce turşu eğer çok tuzlu ise sıcak suda 15 dk bekleyelim.
2. Bu sırada soğanı iri bir şekilde doğrayıp sıvı yağında çok kavurmamak şartıyla kavuralım ve salçayı soda ekleyip soğuk suyla salçayı açalım ve salça kaynayana kadar bekleyelim .
3. Bu sırada fasulye turşularını iyice yıkayıp tuzu gidene kadar veya tuzu tadı tam kıvama gelene kadar yıkayalım ,tam kıvama geldiğinde kavururken tuz eklemeye gerek kalmaz.
4. Yıkanıp süzülen turşuları salçanın üzerine ekleyerek kavuralım ve üzerine 2 su bardağı su ekleyip kızık ateşte kapağı çok açılmamak şartı ile kavurup yemeğe hazırdır. AFİYET OLSUN. 😊