Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı un
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• 2 diş sarımsak
• Domates sosu(1su bardağı kadar)
• Maydonoz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 5 yemek kaşığı salça

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bulguru bir kaba alıyoruz sonra üzerine sıcak su ilave ediyoruz suyunu çekince 1 yumurta, un ve baharatları ilave edip yoğuruyoruz sonra ufak parçalar halinde koparıp parmakla hafif bastırıyoruz sonra tencerede kaynar suya tuz ve az 1 tatlı kaşığı sirke atıp köfteleri atıyoruz .Köfteler yüzeye çıkınca pişmiş olduğunu anlıyoruz sonra sosumuzu hazırlıyoruz domates sosu veya 5 yemek kaşığı salça ve su karışımını tencereye alıyoruz sonra sarımsak rendeliyoruz ve tuz, pulbiber ilave edip kaynatıyoruz en son kapatınca altını içine maydanoz ilave edip köftelerin üzerine döküyoruz

Afiyet olsun