Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Sosu İçin ;

• Sıvı yağ
• 4-5 adet domates rendelenmiş (konservede olabilir)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz
• Tuz

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatalım ve şişmesi için 10 dakika bekletelim.
2. Şişen bulgurumuza un, yumurta, salça ve baharatları ekleyerek yoğuralım.
3. Küçük küçük yuvarlayalım bulgurların üzerine serçe parmağımızla batırarak şekil verelim.
4. Bir tencerede köfteleri 15 dakika kaynatalım.
5. Köftelerimiz haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosunu hazırlayalım.
6. Haşlanan köfteleri sosla birleştirelim ve üzerine maydanoz serpelim. Afiyet olsun 😊