Bulgur Köftesi (Difriz İçin) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, Pişirme yok

Merhaba nefiisss yemeklerin takipçileri, sizlere bire bir tutan, olsa da yesek dedirtecek bir köfte tarifi bırakıyorum...bulgur köftesi ister hemen tuketebileceginiz, ister elimin altında olsun canım istediginde misafirim geldiğinde ya da hani bazen hepimizde olur ya yemek yapmaya usendiğinizde difrizden çıkartıp pişirebileceginiz bir tarif detaylar aşağıdaki gibi...

Bulgur Köftesi (Difriz İçin) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
4 su bardağı kaynamış su
1 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un

(dilerseniz damak zevkinize göre baharatta ekleyebilirsiniz)

Bulgur Köftesi (Difriz İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru, irmiği ve tuzu geniş bir yoğurma kabına alalım.
Üzerine sıcak suyu ekleyip üzerini kapatalım ve yaklaşık 20 dk demlenmeye bırakalım. Bu süreçte bulgur suyu çekip şişecektir.
Bulgurlar şiştiğinde üzerine yumurta ve unu ekleyelim.
Elimizi yakmayacak sıcaklığa geldiğinde hamur yoğurur gibi yoğuralım yanınıza bir kase şu alıp elinizi arada ıslatarak yoğurabilirsiniz.
Bulguru iyice ezelim yoğururken. Bulgurumuz bir kalıp haline geldiğinde ufak parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayalım şoklayabileceğimiz( borcam kullanmayın) çelik,plastik ,bambu olabilir uygun tepside biriktirelim.
İşlem bittiğinde tepsiyle birlikte buzluğa atalım ve bir saat bekletelim. (bu aşamada köfteler sertleşecek,yapışmayacak ve poşetlemesi daha kolay olacaktır. ).
Süre sonunda köfteleri buzdolabı poşetine koyup havasını alıp ağzını bağlayalım. Ve difrize atalım. Dilerseniz bir kısmını hemen pişirip kalan kısmını dilediğiniz zaman çıkartıp ister yoğurtlu ister sıcak çorbasını yapabilirsiniz.
Bu tariften ben 4 dolu poşet köfte çıkarttım,tadına doyamayacağınız mükemmel bir yemektir sizin de dolabınızda en az bir poşet olsun. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin, afiyet olsun sevgiler 💕.
( ben difrize atıp kış aylarında sıcak çorbasını yapıyorum bu nedenle baharat ve salça kullanmadım pişme aşamasında ekliyorum çünkü. Ancak siz dilerseniz bu tarifte 2 yemek kaşığı salça ve dilediğiniz baharatları 1,5 çay kaşığı şeklinde kullanabilirsiniz ve bunları bulgurları ıslatıp dinlendirdikten sonra eklemelisiniz ).

Bulgur Köftesi (Difriz İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.