Fesleğenli Pesto Soslu Kremalı Tavuk

Fesleğenli Pesto Soslu Kremalı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo (2 adet) tavuk göğsü
• 1 paket süt kreması
• 1 yemek kaşığı fesleğen sosu
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Küçük yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ (pişirmek için)

Fesleğenli Pesto Soslu Kremalı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk Dünyasında olan tavukları çoğumuz biliriz. Fesleğen Soslu da başka bir çeşidi 😋 fesleğen sosunu seveceğinize eminim 🙂

1. Öncelikle tavukları küp küp doğrayıp derin bir kaba alınır.
2. Tavukların üzerine rendelenmiş (ezilmiş) sarımsak, iki yemek kaşığı zeytin yağı, baharatları ve tuzu ekleyip harmanlanır.
3. 1 saat üzeri kapalı şekilde buzdolabında bekletilir.
4. 1 saat sonunda tavaya sıvı yağ eklenir ve ocağın en büyük gözünde harlı ateşte sıvı yağ iyice ısıtılır.
5. Tavuklar eklenir ve kavrulur yaklaşık 10-15 dk. Kavruluyor.
6. Kavrulan tavukların üzerine krema ve fesleğen sosta eklenir ve koyulaşana kadar yine yüksek ateşte pişirilir.
   Sıcak olarak servis yapılır.
   Afiyet Olsun ☺️

Not:Tavadaki sıvı yağını çok iyi ısıtmak gerekiyor, yeterince ısınınca tavuklar suyunu salmıyor ve daha yumuşak oluyor.